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怎么給酒店廚房設備進行消毒

點擊次數:   更新時間:15/11/18 08:31:11     來源:www.autoadc.com關閉分    享:
  為了增加酒店廚房設備使用安全性,杜絕細菌的進入食物內,抑制寄生蟲的生長,需要在不影響使用性能的前提下對其進行消毒,接下來我們為您介紹兩種方法:
  一、高溫熱力殺菌。主要是通過高溫,將酒店廚房設備內的細菌殺菌,使內的細菌數量、細菌總數以達到檢測的標準。蒸汽殺菌均屬于高溫熱力殺菌。
  二、紫外線殺菌法。用紫外線對酒店廚房設備殺菌時。房間內應保持清潔于燥,減少塵埃和水霧,溫度低于20℃或高于40℃,相對濕度大于60%時應適當延長照射時間;用紫外線消毒設備表面時,應使照射表面受到紫外線的直接照射,且應達到足夠的照射劑量。
  以上兩種為酒店廚房設備消毒的方式各有各的特點,使有害細胞無法再生,從而達到消毒、殺菌和凈化效果。